海參水煮液凍干粉的制備方法專利登記公告
專利名稱：海參水煮液凍干粉的制備方法
摘要：本發(fā)明公開一種海參水煮液凍干粉的制備方法，首先將蒸煮海參過程中產(chǎn)生的水煮液利用濾網(wǎng)過濾，濾網(wǎng)目數(shù)為80-120目，然后利用臥螺離心機在3500-4500轉(zhuǎn)/分鐘的進(jìn)行離心處理，過陶瓷膜濃縮，膜孔徑0.1至1μm，膜前壓力為0.1至0.3MPa，過納濾膜濃縮，膜孔徑0.01-0.05μm，膜前壓力為0.1-0.3MPa，將經(jīng)上述步驟處理后的水煮液放入速凍倉進(jìn)行速凍，速凍溫度-40℃至-25℃，速凍時間2-4h，將已凍成固態(tài)的物料放入冷凍干燥倉內(nèi)，并對干燥倉抽真空處理，真空度10Pa至100Pa，同時開啟加熱
專利類型：發(fā)明專利
專利號：CN201210122880.0
專利申請（專利權(quán)）人：大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司
專利發(fā)明（設(shè)計）人：劉春寶;吳巖強;閻呈國;張劍誠;張華;王奇;石光;王妍俏;韓義斌;宿海娟
主權(quán)項：一種海參水煮液凍干粉的制備方法，其特征在于：所述的制備方法按照以下步驟進(jìn)行，a、將蒸煮海參過程中產(chǎn)生的水煮液利用濾網(wǎng)過濾，濾網(wǎng)目數(shù)為80?120目，然后利用臥螺離心機在3500?4500轉(zhuǎn)/分鐘的條件下進(jìn)行離心處理，過陶瓷膜濃縮，膜孔徑0.1至1μm，膜前壓力為0.1至0.3MPa，過納濾膜濃縮，膜孔徑0.01?0.05μm，膜前壓力為0.1?0.3MPa，b、將經(jīng)上述步驟處理后的水煮液放入速凍倉進(jìn)行速凍，速凍溫度?40℃至?25℃，速凍時間2?4h，c、將已凍成固態(tài)的物料放入冷凍干燥倉內(nèi)，并對干燥倉抽真
專利地區(qū)：遼寧
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