一種杜仲綠茶粉的制備方法專利登記公告
專利名稱：一種杜仲綠茶粉的制備方法
摘要：本發(fā)明公開了一種杜仲綠茶粉的制備方法，將杜仲葉進(jìn)行粉碎，經(jīng)纖維素酶水解，再用酸性蛋白酶中溫提取、超濾膜除雜、濾液經(jīng)納濾膜濃縮后噴霧干燥，即得杜仲綠茶粉；本發(fā)明充分利用杜仲葉資源，工藝簡單易行，操作安全，杜仲綠茶粉營養(yǎng)豐富口感好，具有一定的保健功能；同時避免產(chǎn)生二次污染以及大量廢水。
專利類型：發(fā)明專利
專利號：CN201110071842.2
專利申請（專利權(quán)）人：湖北太陽峰生物科技有限公司
專利發(fā)明（設(shè)計(jì)）人：劉冬成;萬端極;徐國念;李丹;劉蕓芳
主權(quán)項(xiàng)：一種杜仲綠茶粉的制備方法，其特征在于：按以下步驟進(jìn)行：a、將杜仲葉進(jìn)行粉碎至40目以下，得到杜仲葉粉末；b、將a步驟中得到的杜仲葉粉末加5倍水，升溫至50～60℃，在pH為4.5～6.0的條件下加入占杜仲葉質(zhì)量0.5～1.0％的纖維素酶，酶解2～4h；c、在b步驟反應(yīng)結(jié)束后的物料體中加入占杜仲葉質(zhì)量0.2～0.3％的酸性蛋白酶，在pH為3.5～5，溫度為50～60℃下酶解2～3h；d、酶解完成后進(jìn)行滅酶處理，終止杜仲葉溶液的酶促反應(yīng)；e、將d步驟反應(yīng)結(jié)束后的溶液經(jīng)過截留分子量為4000Dal的超濾膜，在壓
專利地區(qū)：湖北
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