一種全自動(dòng)化生產(chǎn)非油炸條狀食品的方法專利登記公告
專利名稱：一種全自動(dòng)化生產(chǎn)非油炸條狀食品的方法
摘要：本發(fā)明提供了一種全自動(dòng)化生產(chǎn)非油炸條狀食品的方法，其特征在于，該方法依次包括混合原料、熟化擠絲、揉練、壓延、老化、切斷切絲和機(jī)械定型的步驟。本發(fā)明所提的方法能夠完全實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化生產(chǎn)非油炸條狀食品，大大縮短了生產(chǎn)周期，提高了生產(chǎn)效率。最后通過稱量檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，采用該方法生產(chǎn)的產(chǎn)品，只要將產(chǎn)品切割成一定的寬度和厚度，成品的重量基本上是恒定的，無需再進(jìn)行稱量的步驟，這是現(xiàn)有技術(shù)無法達(dá)到的。
專利類型：發(fā)明專利
專利號(hào)：CN201210200642.7
專利申請(qǐng)（專利權(quán)）人：宜蘭食品工業(yè)股份有限公司
專利發(fā)明（設(shè)計(jì)）人：蔡衍明
主權(quán)項(xiàng)：一種全自動(dòng)化生產(chǎn)非油炸條狀食品的方法，其特征在于，該方法依次包括混合原料、熟化擠絲、揉練、壓延、老化、切斷切絲和機(jī)械定型的步驟。
專利地區(qū)：臺(tái)灣
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