一種蟹黃蛋干專利登記公告
專利名稱：一種蟹黃蛋干
摘要：本發(fā)明公開了一種蟹黃蛋干，選用蟹黃、蟹肉、禽蛋為原料。輔料：辣椒、花椒、八角、山奈、丁香、桂皮、蔥、姜、蒜、黃酒、醬油、食鹽、植物油、味精、雞精、糖、五香粉?等。其中蟹黃占10-30%、蟹肉占10-30%、禽蛋占20-80%、辣椒占2-8%、花椒占0.5-6%、八角占0.5-6%、山奈占0.5-6%、丁香占0.5-6%、桂皮占0.5-6%、蔥占2-8%、姜占2-8%、蒜占2-8%、黃酒占2-8%、醬油占2-8%、食鹽占2-8%、植物油占2-8%、味精占2-8%、雞精占2-8%、糖占2-8%、五香粉占0.5
專利類型：發(fā)明專利
專利號(hào)：CN201210194196.3
專利申請(qǐng)（專利權(quán)）人：蘇州琪樂豆商貿(mào)有限公司
專利發(fā)明（設(shè)計(jì)）人：顧建忠
主權(quán)項(xiàng)：一種蟹黃蛋干，其特征在于：包含以蟹黃、蟹肉、禽蛋為原料，輔料：辣椒、花椒、八角、山奈、丁香、桂皮、蔥、姜、蒜、黃酒、醬油、食鹽、植物油、味精、雞精、糖、五香粉?等。
專利地區(qū)：江蘇
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