一種蛹蟲草菌質(zhì)保健綠茶及其制作方法專利登記公告
專利名稱：一種蛹蟲草菌質(zhì)保健綠茶及其制作方法
摘要：本發(fā)明涉及一種蛹蟲草菌質(zhì)保健綠茶及其制作方法，綠茶由以下重量份數(shù)的組分組成：茶葉90-110份，粗麩皮5-10份，液體菌種培養(yǎng)基1.1-2.5份。本發(fā)明充分利用蛹蟲草菌種易轉(zhuǎn)染的特點，通過固體轉(zhuǎn)軸發(fā)酵培養(yǎng)，生產(chǎn)周期短，大大提高了設備的利用率，降低了生產(chǎn)成本；另外，采用固體發(fā)酵，工藝程序易控，操作簡便、能耗低、品質(zhì)均勻，產(chǎn)品穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量有保障；優(yōu)化的烘烤工藝使蛹蟲草菌質(zhì)保健茶的品質(zhì)茶香濃厚，香氣撲鼻，既有綠茶的清香茶色，又有蛹蟲草菌質(zhì)烘烤的菌香，本發(fā)明的整個生產(chǎn)過程中未添加任何化學藥劑，使用全天然的原料，
專利類型：發(fā)明專利
專利號：CN201110430395.5
專利申請（專利權(quán)）人：河南科技大學
專利發(fā)明（設計）人：侯軍;侯明陽
主權(quán)項：一種蛹蟲草菌質(zhì)保健綠茶，其特征在于：由以下重量份數(shù)的組分組成：茶葉90?110份，粗麩皮5?10份，液體菌種培養(yǎng)基1.1?2.5份。
專利地區(qū)：河南
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