紫蘇糖果專利登記公告
專利名稱：紫蘇糖果
摘要：本發(fā)明涉及一種采用紫蘇作為添加原料制作糖果，及其制作工藝。特別是將紫蘇籽篩選、清洗、炒制、脫皮、磨粉制成紫蘇仁或粉作為紫蘇備料，或者將紫蘇籽篩選、清洗、晾干，不經(jīng)過炒制、脫皮、磨粉工序，制成帶皮的紫蘇備料。經(jīng)過制作糖果的溶糖、過濾、熬糖工序后，在糖汁中按比例混合加入紫蘇備料，或用紫蘇備料作為夾心料，然后用常規(guī)糖果或夾心糖果制作工藝制成糖果成品。
專利類型：發(fā)明專利
專利號：CN201110084630.8
專利申請（專利權(quán)）人：路芳民
專利發(fā)明（設(shè)計）人：路芳民
主權(quán)項：一種紫蘇糖果，將紫蘇籽篩選、清洗、炒制、脫皮、磨粉制成紫蘇仁或粉作為紫蘇備料，也可將紫蘇籽篩選、清洗、晾干，不經(jīng)過炒制、脫皮、磨粉工序，制成帶皮的紫蘇備料，其特征是采用紫蘇籽做添加原料制作糖果。
專利地區(qū)：甘肅
Tags: 甘肅
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