呈味改善的液體調(diào)味料專利登記公告

專利名稱：呈味改善的液體調(diào)味料

摘要：通過使液體調(diào)味料包含濃度為0.2%至4%(w/v)的銨離子和含量為0.5%至7%(w/v)的食鹽，并將pH調(diào)節(jié)至3.2至5.4，可提供一種盡管具有低食鹽含量但是具有優(yōu)異的咸味和呈味性的液體調(diào)味料。

專利類型：發(fā)明專利

專利號：CN201080050470.9

專利申請（專利權(quán)）人：龜甲萬株式會社

專利發(fā)明（設(shè)計）人：土屋勝規(guī);內(nèi)田理一郎;戶田安香

主權(quán)項：一種液體調(diào)味料，其包含0.5%至7%(w/v)食鹽和0.2%至4%(w/v)銨離子，并且具有3.2至5.4的pH值。

專利地區(qū)：日本