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完善防疫流程和手段推动行业规范规模化发展
   发布时间:2021-06-12 00:52   来源:未知

  国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组近日发布《冷链食物生产运营新冠病毒防控技能攻略》和《冷链食物生产运营进程新冠病毒防控消毒技能攻略》两份技能攻略,提出树立冷链食物生产运营企业职工健康挂号准则和健康反常报告程序,并要求对来自新冠肺炎疫情高风险区域(国家)的冷链食物外包装进行严厉消毒。

  

  这两份技能攻略一经发布当即受到社会各界的高度重视:怎么把好冷链食物在生产、运送、运营等各环节的安全关?业内怎么看待技能攻略的指导意义并做到持续谨防严控不懈怠?

  

  国家卫健委发布的针对这两份技能攻略的问答指出,现在,已从冷链食物外包装上别离到新冠活病毒,提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的或许,在特定环境下,物体表面存活的病毒或许导致无有用防护的易感触摸者发生感染。

  

  这两份技能攻略对从业人员新冠病毒防控健康办理、装卸储运进程、生产加工进程、出售运营进程、餐饮加工进程、相关区域的应急处置措施等均提出了具体的防控要求。

  

  10月26日,为执行新冠肺炎疫情防控要求,进一步加强对进口冷链食物监管,北京市商场监管局联合北京市商务局发布通告,要求自2020年11月1日起,北京市进口冷链食物生产运营单位均需在“北京市冷链食物追溯渠道”中照实上传进口冷藏冷冻肉类、水产品来历、流向等追溯数据,执行电子追溯码赋码、贴码等。

  

  据统计,到10月28日17时,该追溯渠道累计记载进口冷藏冷冻肉类、水产品1599个品种、2412个批次。累计记载进入北京市的进口冷藏冷冻肉类、水产品775万余公斤。

  

  北京市商场监管局副局长陈言楷表示,如发现存在不符合食物安全办理规定、不符合食物安全标准、不符合食物追溯要求的,将依法依规查处,谨防不明来历的进口冷藏冷冻肉类、水产品流入商场。

  

  位于北京市大兴区的一家食物公司主要运营肉类、水产等冷链食物,其中1/3左右为进口产品。疫情发生以来,除严厉依照相关监管部门要求对产品及内外包装、作业人员等定时做核酸检测,对工厂内人员进行体温监测,对外来人员扫码挂号,定时消杀等举措外,今年10月初该公司在北京市冷链食物追溯渠道上进行了注册,并上传其所有进口产品的数据信息,通过渠道的电子追溯码对产品进行全程监控。

  

  “疫情防控已成为一项长效机制,咱们一刻都没有放松。”该公司品保负责人说,这两份技能攻略很具体实用,十分具体体系地阐述了疫情防控的要点方向,给予企业愈加可靠的疫情防控根据。“咱们将配合好相关部门严厉做好冷链食物办理,从人、机、料等各个环节进行防控,保证广阔大众的食物安全。”

  

  中国交通运送协会快运分会副会长徐勇表示,现在冷链运送在我国的食物运送中所占比重不高,但出现快速增长态势。但应看到,该职业在安全检疫、生产办理等方面依然存在较大短板,也对疫情防控常态化作业带来不利影响。相关技能攻略的出台设置了一定的防疫标准,有利于处理冷链产业无序开展的情况,进一步提高技能标准、完善防疫流程和手段,推进职业规范化、规模化开展。

  

  树立严厉的品控办理体系、食物安全三级监管机制、从收购源头到物流环节层层把关筛查、通过二维码溯源等方式保证供应链透明化……京东零售集团七鲜综合办理部总监文丽说:“疫情以来,咱们已投入超亿元用于品类、库房和线下店职工的定时全员核酸检测。冬天即将来临,咱们将在线上和线下全渠道始终如一地坚持防疫作业,用最谨慎的准则和态度来对顾客的健康安全负责。”

审核:   责编:luofan  
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