一種北蟲(chóng)草菌粉的制作方法及其應(yīng)用專(zhuān)利登記公告

專(zhuān)利名稱(chēng)：一種北蟲(chóng)草菌粉的制作方法及其應(yīng)用

摘要：本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工領(lǐng)域，具體涉及一種北蟲(chóng)草菌粉制作方法及其應(yīng)用，該方法是用優(yōu)質(zhì)大米培育北蟲(chóng)草子座和菌體，新鮮產(chǎn)品經(jīng)脫水干燥、超微粉碎的步驟來(lái)完成對(duì)北蟲(chóng)草菌粉的制備，北蟲(chóng)草菌粉為桔黃色，香味濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。從原材料到產(chǎn)品符合有機(jī)食品的要求，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、保健品和飲料行業(yè)?？捎糜谥谱魇称诽砑觿?、調(diào)味品原料、烹調(diào)佐料、代泡蟲(chóng)草茶等。北蟲(chóng)草菌粉制作工藝簡(jiǎn)易，技術(shù)易學(xué)，適于集約化工廠化生產(chǎn)。具有很高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

專(zhuān)利類(lèi)型：發(fā)明專(zhuān)利

專(zhuān)利號(hào)：CN201210202497.6

專(zhuān)利申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人：福建農(nóng)林大學(xué)

專(zhuān)利發(fā)明（設(shè)計(jì)）人：張緒璋;湯紹康;吳枝泉;吳雨英

主權(quán)項(xiàng)：一種北蟲(chóng)草菌粉的制作方法，其特征在于：所述制作方法包括如下步驟：（1）制作母作：菌株接種至母種培養(yǎng)基中獲得母種；(2)復(fù)壯培養(yǎng)：母種接種至原種培養(yǎng)基上獲得原種，然后對(duì)其進(jìn)行栽培養(yǎng)殖；或者將原種接種到栽培袋內(nèi)的栽培種培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng),然后對(duì)其進(jìn)行栽培養(yǎng)殖；（3）培養(yǎng)：采用的培養(yǎng)基為：大米+生活飲用水，二者的重量比為1:1.3?1.5，培養(yǎng)基滅菌后接種，接種量為10%～15%，接種后，移至培養(yǎng)室培養(yǎng)；（4）采收:?當(dāng)子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長(zhǎng)時(shí)，采收子座和子實(shí)體，進(jìn)行后續(xù)加工；（5）脫水干燥；（6）超微

專(zhuān)利地區(qū)：福建