一種方便營養(yǎng)湯湯料及其制備方法專利登記公告
專利名稱：一種方便營養(yǎng)湯湯料及其制備方法
摘要：本發(fā)明公開了一種方便營養(yǎng)湯湯料及其制備方法。本發(fā)明的方便營養(yǎng)湯含有銀魚25～35g、胡蘿卜15～25g、香菇20～30g、菠菜15～25g份、蛋花30～40g。該銀魚方便營養(yǎng)湯的制備方法包括配方準備湯料、熟化、真空凍凍干燥和真空包裝等步驟。本發(fā)明的銀魚方便營養(yǎng)湯配方合理，營養(yǎng)全面均衡。本發(fā)明營養(yǎng)湯的制備方法采用了真空冷凍干燥技術(shù)，最大程度地保留了銀魚及其他原料的原有形態(tài)、口感、風味，減少了營養(yǎng)物質(zhì)的損失；采用了真空包裝，營養(yǎng)衛(wèi)生，可長期保藏，攜帶方便，即開即食，可為超市、快餐廳、娛樂場所、飛機、火車等提供
專利類型：發(fā)明專利
專利號：CN201210011711.X
專利申請（專利權(quán)）人：河南科技大學
專利發(fā)明（設(shè)計）人：任國艷;康懷彬;朱文學;劉志龍;梁旺春;郭金英;吳影
主權(quán)項：一種方便營養(yǎng)湯湯料，其特征在于包括以下重量份數(shù)的原料：銀魚25～35g、胡蘿卜15～25g、香菇20～30g、菠菜15～25g份、蛋花30～40g。
專利地區(qū)：河南
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